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舌尖上的高考之肉骨茶

更新時間：2020-11-09 19:16:13 30高考網(wǎng)

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今天30高考網(wǎng)小編整理了舌尖上的高考之肉骨茶相關(guān)信息，希望在這方面能夠更好的幫助到考生及家長。

生活不止眼前的高考，還有美食和遠方。高三的同學在高考復(fù)習之余也要享受生活，有品質(zhì)的生活是我們應(yīng)該去追求的，高考只是我們?nèi)松囊恍〔糠郑鴽Q定我們?nèi)松鷥r值的也并非是卷子上的分數(shù)，應(yīng)該是我們對于生活的態(tài)度。那么，且讓我們暫時放下書本，盡情享受美食吧!今天 30高考網(wǎng) 小編為大家?guī)淼氖且坏滥戏矫朗场夤遣瑁覀円黄饋砥穱L。

肉骨茶簡介

肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海內(nèi)外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。

相傳華人初來南洋創(chuàng)業(yè)時，生活條件很差，由于不適應(yīng)濕熱的氣候，不少人因此患上風濕病。為了治病祛寒，先賢用了各種藥材，包括當歸、杞、黨參等來煮藥，但是，因忌諱而將藥稱為“茶”。有一次，其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里，沒想到這(茶湯)喝起來十分香濃美味，風味獨特。后來，人們特地調(diào)整煮茶的配料，經(jīng)過不斷地改進，就成為了本地著名的美食之一。

肉骨茶對高三同學的好處

豬排骨的營養(yǎng)價值

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、 維生素 外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為高三同學提供鈣質(zhì)。

枸杞的營養(yǎng)價值

1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2.枸杞可提高高三同學的免疫力，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

桂圓的營養(yǎng)價值

1.桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助高三同學補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾;

2.研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康;

3.桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。