華南理工大學重點學科
一級學科國家重點學科
材料科學與工程 輕工技術與工程
二級學科國家重點學科
通信與信息系統 化學工程 食品科學
國家重點學科(培育)
機械制造及其自動化 建筑設計及其理論
一級學科廣東省重點學科
機械工程 材料科學與工程 信息與通信工程 管理科學與工程
建筑學 化學工程與技術 輕工技術與工程
二級學科廣東省重點學科
應用數學 固體力學 計算機應用技術 高分子化學與物理
結構工程 食品科學 化工過程機械 電力系統及其自動化
環境工程 企業管理 電路與系統 控制理論與控制工程
“211工程”三期項目重點建設學科
光電與生物響應特種功能材料 重點生物產業領域關鍵技術
污染控制與廢棄物資源利用及生態修復 食品綠色加工理論與技術
糖質資源綠色加工與高效利用關鍵技術 微制造理論及關鍵技術
現代裝備與制造系統中的控制理論及關鍵技術 亞熱帶建筑理論與技術
基于植物資源高效利用的現代造紙新技術及裝備 現代土木工程防災減災
大型交直流混合電力系統得關鍵理論與核心技術研究 智能技術與系統